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[홈메이드]집에서 샤인머스캣 탕후루~ 만들어보기
요즘 유행하고 있는 탕후루를 집에서 급 만들어 보기로 했다.
만들려고 하니 꼬치용 막대기도 이쑤시개도 없어서.. 걍 젓가락으로
과일도 집에 있는건...막내가 좋아하는 샤인 머스캣 한송이여서 그걸로
냉동 딸기도 있었지만 젓가락을 꽂으니 다 부서져 패스....ㅋㅋ
준비물:
탕후루 할 과일, 설탕, 얼음물
1. 과일은 잘 씻어 물기를 없앤다.
2. 시럽 만들기
설탕 1 : 물 1
부피인지 무게인지 알 수가 없어서 종이컵으로 계량했다.
주의 사항 :
끓는 동안 절대 그냥 둬야 함!!
설탕알갱이가 안 보여서 다된 줄 알았는데 해보니 코팅이 안됨~
살짝 갈변할 때가 딱 좋은 타이밍!!
우린 1차에 실패해서 타이밍을 놓쳐 갈변이 꽤 진행돼서 하게 되었는데 그러니 두껍게 코팅 ㅠㅠ
3. 과일 코팅하기 ( 시럽에 넣다 빼면 됩니다. )
코팅은 잘됨~ 옛날 옛날 뽑기 1등에 당첨되면 먹을 수 있는 잉어랑 과일을 함께 먹는 맛
4. 얼음물에 담그기
코팅하고 얼음물에 담그면 바로 바삭바삭 코팅 완성!!
이게 뭐라고~ 맛있다며~ 맛있다며~ 다음에 또 해 먹자고~~
다음에 하면 더 잘할 수 있다는 확신이 있었지만....
굳이 이렇게 설탕 묻혀 먹을 필요 있나 싶어 ~ 딸기 나올 때 다시 도전해 보기로~~^^
아이랑 하기엔 간단하고 좋은 활동이었습니다.
요즘 아이들끼리 하다 화상 입는 경우가 많다고 하니 꼭 부모님과 함께 해요~
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